标题:油会均匀地分散于水中由于油(脂质类)不溶于水

信息分类:站内新闻   作者:yiyi发布   时间:2016-12-24 20:44:29 将本页加入收藏

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正文:

油会均匀地分散于水中由于油(脂质类)不溶于水


    许多原核微生物如细菌、立克次氏体、衣原体,真核生物如酵
母菌、霉菌等,以及所有的植物,为了加强对外界不良环境的抵抗,
或支撑体形的需要,它们的细胞膜之外还有一层坚硬的细胞壁。
    近年来,随着广大科技工作者对生物膜结构及功能研究的
不断深化,·人们越来越深刻地认识到,细胞膜在细胞形成过程
中,以及正常细胞功能的维持方面,都有着十分重要的意义。例
如,在细胞营养物质的吸收转运、神经兴奋的传导、信息传递、能
量转换、细胞识别、细胞正常发育及癌变等方而,都有着十分重
要的作用。因此,积极探讨细胞膜是如何形成的,细胞膜的特殊
结构及其功能特点如何,对于阐明生命的起源与进化以及实际
应用,都具有十分重要的意义。

  从油不溶于水谈起,
看细胞膜形成的客规必然性
    当我们将几滴油加人一盆水中,可以看到油悬浮在水面上,
当我们用力搅拌后,油会均匀地分散于水中,但不久分散的油粒
便又集中在一起悬浮在水面上,这是由于油(脂质类)不溶于水
的缘故。











出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科
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