多醣:由数百至数千个单醣组成的大分子！食物品检用显微镜哪有卖！-北京上光仪器有限公司

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多醣:由数百至数千个单醣组成的大分子！食物品检用显微镜哪有卖！

多醣:由数百至数千个单醣组成的大分子，常见多醣如下

(1)淀粉:植物中醣类的存在型式，是最廉价的能量来源。根据其结构是否分支又分成

(a) 直链淀粉:为螺旋状不分支的直链结构淀粉，约占淀粉分子的10-20%

(b) 支链淀粉:为具分支结构的淀粉，为淀粉分子的主要组成。

http://www.xianweijing.org

出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科

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