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正文:
日粮铁在体内的优先供给,明显地是给予细胞代谢所必需的细胞色素
和其它酶,以及给予肌肉(包括心肌在内)实现功能所必需的肌红蛋白。所
以缺铁的第一迹象是低色素小红细胞贫血,是由于正常血红蛋白形成所需
的铁不足引起的。对铁仍感到极大的兴趣,因为缺铁的贫血是涉及世界上
某些地区大约半数人口的一种普通病,此外也因为关于铁的营养、铁的缺
乏症和由于铁进食过量引起的疾病等还有许多有待研究。
体内铁的含量
体内铁的含量约为体重的o.005%。 90%以上的铁呈与卟啉结合的络
合物形式。这种结合有两种不同的方式,有的络合物含有的铁作为血红素
或卟啉的组成部分或整合物,另外一些含有的铁不螯合在卟啉环内。总铁
中大约579《在血红蛋白小,了钎在肌红蛋白中。
骨髓是可供消耗铁的最后贮备之一,并且也是耗尽后最后恢复补偿之
一。因此,骨髓铁被认为是体内铁贮备的最有价随的临床判据,用以确定
休内耗尽或负荷过重的状况。
铁的吸收与排泄
在通佑条件下铁的排泄是可忽略的。粪巾大部分的铁代表末吸收的闩
粮铁。通常,只有当通过外伤失血或通过流血戒脱屑流入甲肠道,才损尖
铁。
由于在正常条件下铁的损失很少,身体有灵敏的调节机制以防止铁的
吸收。近来,有几组工作者利用双放射性示踪技术(应用‘。Fe和“Fe)测
定铁的吸收并且同时测定铁的周转率。
出自http://www.bjsgyq.com/
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