标题：胚芽发酵蛋白含量植物样品实验显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-2-28 0:28:32
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正文:
胚芽发酵蛋白含量植物样品实验显微镜
改良的全粒法工艺基于全粒法副产品价格低的情况，出现了几种改
进工艺，每种改进都对组分的生理性 生物炼制产品与技术质产
生了一定影响。第一种工艺改进方法是胚芽快速提取法，即在发酵
之前回收胚芽。玉米在纯水中浸泡3～12 h，然后与湿磨法工艺相
同，进行粗磨，分离出胚芽。该方法得到的胚芽中脂肪含量与湿磨
法相近)。绝大多数种皮和胚乳中的纤维仍留在系统中，发酵后成
为DI)GS饲料的组成部分。由于胚芽几乎包含玉米中的所有脂肪，
但却不能进行发酵，因此将其在发酵前期提取出来有一定好处。提
取出的胚芽可作为商品销售，其市场价格是DDGS的3～6倍。同时，
胚芽在发酵之前提取出来，还提高了发酵罐的使用效。
另外一种胚芽快速提取法称为干燥分离法，即在糖液化以及发
酵之前，采用干磨法通过加热进行脱胚。该方法投资少，其缺点是
胚芽脂肪含量低(8％～21％)，同时淀粉中残留的胚芽残留较高，
乙醇收率较低
由于胚芽提前提取出来，发酵最终产物中蛋白含量有所提高。
由于从胚芽中榨油的经济性受到一定限制，典型的处理方法是将胚
芽与DDGS混合，或者作为反刍动物饲料中的高脂肪组分单独出售。
鉴于其组分特点，干燥分离法得到的胚芽在市场上需与玉米黄浆饲
料竞争，而后者的价格一贯低于DDGS或玉米蛋白饲料(麸质)。
胚芽快速提取法进一步细化后是种皮快速提取法，该方法是在
发酵之前将胚芽和种皮都提取出来。玉米在水中浸泡3～12 h，进
行粗磨，通过调浆调整玉米浆的比重，胚芽和种皮就可以用水力旋
流器分离出来。随着蛋白酶和淀粉酶的发展，玉米浆的浓度不断提
高。由于胚芽和种皮的提取，发酵残留物中的蛋白相应提高，使其
更适合做非反刍动物的饲料。由于有浸泡过程，胚芽快速提取法和
种皮快速提取法被称为湿分离方法。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科