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正文:
通常通过聚合作用、沉淀作用或凝固作用将酶包埋在凝胶内。聚丙
烯酰胺、胶原蛋白、硅胶等都是合适的包埋剂,但是包埋操作相对困难
,会降低酶的活性。
现在,整个
微生物细胞的固定化技术已得到越来越多的应用,趋向
于避开冗长乏味、耗时昂贵的酶纯化步骤。整个细胞的固定化操作与离
体酶的固定化操作相同。固定化细胞的最大优势在于取代复杂的发酵过
程,如在连续监测化学过程(通过酶电极)的条件下合成次级产物(如半
合成抗生素),水质分析和废水处理,连续麦芽制作,氮素固定,类固
醇合成以及其他有用医药产品的合成。
固定化生物催化剂的优点酶可反复利用适合连续操作产品不含酶可
对催化过程进行精确控制提高酶的稳定性可研发多酶反应系统在工业和
医学应用中,为酶的应用提供了相当大的潜力减少了出水处理问题
作为成功的固定化技术的结果,以酶胶囊、酶珠、酶柱、酶膜等形
式,开发了许多类型的实验室规模和工业规模的生物反应器。这些反应
器包括分批式搅拌釜生物反应器、连续流填料床生物反应器和连续流化
床生物反应器
在工业实践中,分离酶、固定化酶或固定化细胞的催化性能一般都
限定在反应器内利用。根据反应的类型和酶的稳定性,生物反应器有多
种形式。
出自http://www.bjsgyq.com/
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