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(一)停滞期(1ag phase)
也称迟滞期或适应期。将少量菌种接种到某一培养基中,细
菌不立即生长繁殖,而是经一段适应期才能在新的培养基中生长
繁殖。在这个时期的初始阶段中,有的
微生物因不适应新的环境
而死亡,而有的微生物则产生适应酶,其细胞物质开始增加,而个
体总数尚未增加。已适应的微生物生长到某种程度便开始细胞分
裂,生长繁殖速度逐渐加快,细胞总数有所增加。停滞期的长短受
菌种、接种量、菌龄、培养基成分以及培养条件等因素影响。
(二)指数期(exponential phase)
也称对数期(109 phase),继停滞期的末期以后,生长速度增大,
细胞数以几何级数增加,
其中指数n,为细胞分裂的次数。因此,指数期在半对数坐标系中
表现在生长曲线上成直线关系。
处于指数期的微生物细胞代谢活力最强,而且合成新细胞物
质速度最快,分裂速度也最快。由于营养物质供给充足,有毒代谢
产物积累不多,所以微生物很少死亡。此时,细胞物质的合成速度
与活菌数的增长速度一致,细菌对不良环境因素的抵抗能力强。
如果此时将该培养物作为菌种接种到成分相同的新鲜培养基中,
则不需经过停滞期就可直接进入指数生长期,并大量繁殖。指数
期的微生物不但代谢活力强,而且群体细胞的化学组分、形态、生
理特性都比较一致,所以,科学实验和发酵工业都用指数期的细胞
作实验材料。
(四)衰亡期(decline phase或death phase)
继稳定期之后,由于营养物质耗尽,细胞由外源呼吸转为利用
贮存物质的内源呼吸,即自身溶解。同时已经积累的大量代谢产
出自http://www.bjsgyq.com/
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