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正文:
菌种保藏的原理
利用
微生物的孢子或芽孢以及菌体进行保藏,使它们的代谢处
于不活泼、生长繁殖受抑制的休眠状态,尽可能地减低其变异率。
因此需要创造适于微生物休眠的环境,主要是低温、干燥和缺氧三
个条件。菌种保藏的方法
菌种保藏的方法很多,一般常用的有剁面保藏、矿油保藏(1ip
石蜡油保藏)、砂土管保藏和固体曲保藏法,另夕}还有冷冻真空干
燥保藏法。使用哪种保藏方法较好,应根据菌体的不同特性和设备
条件而定。
斜面保藏法
将菌种接种在不同成分的斜面培养基上,待菌种充分生长后,
便可放在4℃左右的冰箱中进行保藏。每隔一定时间进行移接培养
后再行保藏,如此连续不断。一般细菌、酵母菌、放线菌和霉菌都
可使用这种保藏方法。有孢子的霉菌或放线菌,以及有芽孢的细菌
在低温下可保存半年左右,酵母可保存三个月左右,无芽孢的细菌
可保存一个月左右。
斜面保藏法在较低的温度下,一方面可抑制微生物的代谢繁殖
,另一方面也可使培养基不致较快地干裂。
如果没有冰箱设备,可因地制宜地创造条件进行保藏。例如在
夏天,可将菌种保藏在地窖里或放置在阴凉处,还有一些生产单位
创造了一种土制低温瓶,进行低温保藏。这样就比在高温条件下保
藏菌种有利。
斜面保藏的优点是简便,易于推广。但保藏时间不太长。由于
传代多而又保持一定的营养条件,因此菌种容易产生变异。
出自http://www.bjsgyq.com/
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