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正文:
衰退的现象
常见的菌种衰退,在形态上,霉菌、放线菌表现为孢子减少。生
产上常见的衰退现象有:菌种的糖化力和发酵力降低,有些菌抗噬
菌体能力下降,有时菌种的某种代谢产物下降等等。如产生蛋白酶
的栖土曲霉,在斜面上多次移植后,就变得产很少孢子。产生赤霉
素的“苏自种”赤霉菌,常常出现菌种的退化现象,有如菌丝体生
长速度减慢,有时表现为菌丝体陷落收缩。产生土霉素的土霉菌以
及“5406”菌种,在斜面上多次移植后,产生孢子的数量均大为减
少。因为菌种保藏和生产上培养种子都是用霉菌和放线菌的孢子,
所以这种衰退现象对生产极为不利。
地下资源的利用:石油、天然气、煤炭等地下资源已被作为
微生物工业中廉价而又丰富的新原料。石油除用作生产单细胞蛋白
外,还被广泛作为各种发酵工业的原料。目前利用石油生产单细胞
蛋白由于毒性问题尚未完全解决,正在继续研究并寻找石油蛋白的
其他用途。如将石油蛋白用作纸的填充剂,也可作构成各种粘合剂
的代用品,此外还可考虑把氨基酸聚合,用作合成皮革的原料,或
加工成工业洗涤剂。
利用天然气为原料培养微生物菌体很有发展前途,因为细胞没
有毒性问题,而且天然气的资源也很丰富,价格便宜。最近在通气
,散热、收获细胞等重大技术问题上已有突破。
利用甲醇为原料制造菌体蛋白最近有取代石油的趋势,因为甲
醇比石油便宜,无公害问题,能够液化运输,成品含粗蛋白达40一
60%。
出自http://www.bjsgyq.com/
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