标题：碳水化合物土壤和微生物中多种构形，淀粉颗粒计量
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2016-1-26 17:10:11
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正文:
碳水化合物土壤和微生物中多种构形，淀粉颗粒计量
碳素循环与土壤有机质
有机残体成分的周转
进入土壤的所有有机页面，绝大多数组分为植物残体所贡献，植
物含15-60%纤维素，10%-30%半纤维素，5%-30%木素和2%-15%蛋白
质。可溶性物质，如糖、氨基糖、有机酸和氨基酸，可占干物重10
%，它们很容易从植物残体中淋溶出来并很快为土壤生物所利用，
根据定义，细的可鉴别的残留物和微生物均为土壤有机质的组成部
分，它们一起覆盖在土壤有机质上，对植物残留物的分解和土壤有
机质的形成都作了评述。
碳水化合物
自然界中的普通单体糖化合成植物，土壤和微生物中多种构形，
淀粉，植物的主要养料贮备，含两个葡萄糖聚合体——直链淀粉和
支链淀粉，直链葡萄糖是由许多外无分支的葡萄糖单元所构成，这
些单元通过一糖式键连接在一起，支链葡萄糖具有同样的普通结构
，但具有键连结的侧链，许多细菌和真菌通过产生胞外酶而水解淀
粉，淀粉酶能把直链淀粉和支链淀粉解体为由几个葡萄糖分子组成
的单元，淀粉酶能把直链淀粉解体为麦芽糖，侧链淀粉则被分解为
麦芽糖的糊精的混合物
通称半纤维素的化合物，其非均质的基因是各种已糖，有时是糖
醛酸的聚合体，该种基因常见的单体有木糖和甘露糖。
纯净态的半纤维死缠烂打易被分解，它们在自然界往往同另一些
可能更给分解的物质相复合，有人研究了微生物对半纤维果胶的分
解作用，原因在于这种物质在植物细胞壁的中层有重要的作用和，
这个过程涉及几种通称为果胶酶的酶类，在新鲜基质中同，高溶度
的糖可能对这类酶有抑制作用。在植物组织降解过程中，真菌看来
有激发作用和，而放线菌则能在较长时期内维持分解，果胶酶大概
与根瘤菌和菌根穿透寄生细胞有关。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科