标题：淀粉的鉴定用显微镜-带分析软件使用方便
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2014-5-17 14:12:07
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正文:
淀粉的鉴定用显微镜-带分析软件使用方便
显微化学鉴定
显微化学鉴定是在显微镜下应用化学定性试剂，处理被检饲料颗粒，
通过某些物质发生的特异化学变化或特殊的颜色反应，来鉴定这些物质
的性质及其分布状态的方法。
以下介绍几种鉴别植物细胞中主要贮藏物质（淀粉、蛋白质、脂肪）、
木质素成分和矿物原料的显微化学鉴定方法。
1.淀粉的鉴定用碘一碘化钾溶液与淀粉作用，生成碘化淀粉，呈典
型的蓝色反应。鉴定时，取少量淀粉粒置于载玻片上，加两滴50% 乙醇
溶液使淀粉润湿。稍干后，加一滴50% 的甘油溶液，盖上盖玻片，于盖
玻片一侧滴加碘一碘化钾稀释溶液，使碘液向盖玻片内扩散。若需比较
不同饲料淀粉粒的纹轮及形态，则可用碘一碘化钾稀溶液。用200-400
倍生物镜观察淀粉形态和纹轮。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科