标题：北京上光仪器-数显旋光仪型号产品列表
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2012-11-21 17:07:37
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正文:
(PhysicalPropertiesofMonosaccharides)
(1) 单糖的水溶液都有甜味。
(2) 单糖都可以透过细胞膜。
(3) 单糖都易溶于水。一般链状的分子，大都不容易溶于水。但单糖分子上众多的醇基，醛基和酮基。这些基能组的极性，使它变成容易溶于水。而且在溶于水后，糖的分子会变成环状，这使它们更容易溶于水。
(4) 单糖溶于水后，会使水的水势下降。
(5) 选择性内容旋光性(Opticalactivity)
甚么是旋光性(Opticactivity)？
光波是一种横波，就是说光波粒子摆动的方向与光波前进的方向相垂直，也就好像是正弦曲线sinecurve一样。
这光波粒子摆动的路径与光波前进的路径是在同一个平面中的，所以每一条光线都躺在一个平面上。一束普通的光束裏包含了无数在不同平面的光线。一束偏极化的光束(polarizedlight)所含有的光线，都是在不同的平行平面上的。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科