标题：白松露简介！显微镜下观察子囊裏可见黄棕色的孢子表面有网状花纹
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2012-9-4 0:07:27
将本页加入收藏
下一篇：分析血液培养分离肺炎链球菌-细菌研究显微镜价格
上一篇：静电的定义以及什么是库仑定律？金相观察显微镜价格
点击查看产品参数和报价--丨--
---
---
---
正文:
白松露(Tuber magnatum)
夏天过去，时序进入秋天，10月开始各知名的西式餐厅会开始以白松露作为主题菜色，招徕饕客。
白松露和黑松露都是生长于地下的块菌，也都是欧洲着名的美味菌类。然而它的价钱更昂贵，大约是每公斤3000 欧元 (约合台币12万元)，换言之1公克约值人民币20-60元。主要的生产地是义大利，而目前仍无法人工培养。
白松露的外观很像小型的马铃薯，椭圆形，有些不规则的起伏，2-5公分直径，灰土色，外表平滑，具有很强烈的气味。切开后裏面的质地坚硬，有不规则的类似大理石的花纹。
白松露属于子属菌门，在显微镜下可见它的子囊椭圆形，有短柄，88-93 x 45-50微米，内含1-4个子囊孢子，通常是含2个孢子。子囊孢子卵圆形，黄棕色，径宽30-40 微米，表面有网状花纹。
此种菌常与白杨树，橡树等共生在一起，喜好排水良好，多孔的碱性土壤。出现的季节短暂，大约是9月未至11月。由于煮熟后香气会消失，故多为生食，刨成薄片搭配菜肴。为避免香气流失，摘下后要趁新鲜尽速食用。
显微镜下观察子囊裏可见黄棕色的孢子表面有网状花纹。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科