标题：植物液胞的作用，组成主要包括哪些？一台金相显微镜价格！
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2012-4-30 0:57:02
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正文:
植物液胞的作用，组成主要包括哪些？
液胞（vacuole）在幼龄细胞中小而分散，随细胞的成熟而汇集形成中央大液
胞。液胞具有贮存及排泄废物的功能，其可贮存的无生命物质包括水、盐类、结
晶体、淀粉粒、蛋白质、纤维素、酵素、可溶性色素及其他微粒子等。
结晶体（crystals）在细胞内的大小与形状极为多样化，有些仅佔细胞内部份
空间，有些填满整个细胞者，有些存于细胞间隙。如草酸钙（calcium oxalate）结
晶常分佈在细胞内、液胞内，或游离于细胞间隙，其形状极为多样化，如单晶体
（simple crystal）、星状晶体（druses）、针状晶体（raphides）、柱状晶体（styloid）
等。碳酸钙（calcium carbonate）结晶常放石囊细胞内呈钟乳体（cystolith）存在。
植物细胞内的无生命物质大多存在于液胞内、细胞壁上以及与细胞原生质组
成相结合，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂类及相关物质、单宁及结晶体，各
分述于后
(一) 碳水化合物（carbonhydrate）
主要有纤维素及淀粉，纤维素是细胞壁的主要成份。
(二) 蛋白质（proteins）
常以不活化的球形及不定形状态暂时存在，如在小麦胚乳中与淀粉组合的非
晶状的麸质蛋白质（gluten）及马铃薯块茎的薄壁细胞中的似骰状蛋白质结晶
（cuboidal protein crystalloids）。又如胚乳（endosperm）、外胚乳（perisperm）及许
多种子的胚（embryo）内具有结晶状及非结晶状的蛋白质存于糊粉粒（aleuron grain）内。
(三) 脂类及相关物质（fats and related substances）
脂类主要有固态脂肪及液态油体等，其中包括有脂肪酸（fatty acids）、甘油
（glycerin）、角质（cutin）、蜡质（waxes）、木栓质（suberin）、磷脂（phospholipids）
及固醇（sterols）等。脂肪和油体通常存在于种子及胚中，一般呈液态或固态。呈
液态者具有香味和挥发性，广泛存在于植物体内，如针叶树植株的各器官、玫瑰
花瓣、橘子果皮、月桂树及叶部等均含有。
(四) 单宁（tannins）
单宁为石碳酸（phenol）的衍生物，与葡萄 （glycosides）极为接近，在植物
叶内存在特别多，另在木质部（xylem）、韧皮部（phloem）及根茎的周皮（periderm）、
未成熟的果实、种子等均含有单宁。单宁的功用是保护原生质抗乾涸、腐败及其
他动物性伤害等。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科