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正文:
一、低醣饮食:致酮中毒→虚弱、脱水、电解质失调、纤维量低
二、低血糖症:
血中葡萄糖浓度偏低,可能导因于健康者挨饿时间稍长,或疾病之故。禁食性低血糖通常发生于8~14小时禁食之后,会有一些不适的症状,诸如:饥饿、虚弱、颤抖、出冷汗、头痛、昏迷。肾上腺素之作用也会引发低血糖,症状有心跳加速、盗汗、焦虑、无力、饥饿,可发生于餐后4~6小时。
三、糖尿病:分有两型
1. 胰岛素依赖型 (IDDM):又称幼年型糖尿病
(1) 先天性胰岛素分泌缺乏,发病年龄早,多在20岁以前。
(2) 每天必须依赖胰岛素之注射,并严格控制饮食以避免血糖过高。
(3) 约佔患者之10%。
2. 非胰岛素依赖型(NIDDM):又称成年型糖尿病
(1) 通常中年发病,病人体型胖,可分泌胰岛素,但因细胞之胰岛素受器不正常而不能发挥作用。
(2) 治疗方法以控制饮食与体重为优先,严重时配合药物治疗。
(3) 约佔患者之90%。
四、龋齿:
1.糖→供给细菌生长的能量→细菌长成牙菌斑
→有黏性的糖菌基质会牢黏于齿上
2.糖--细菌→酸→侵蚀珐瑯质→龋齿
4. 加速龋齿之因:
(1.)有黏性的糖长时间暴露于牙齿:
黏性牛奶糖较甜饮料易龋齿。
(2.)牙齿表面常暴露于糖中:
一天分五次吃五颗牛奶糖较一次吃五颗糖易龋齿
五、乳糖不耐症:缺乏乳糖
出自http://www.bjsgyq.com/
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