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细胞膜

基本结构

我们都知道光学显微镜下的细胞膜是一条线状结构，
但在电子显微镜下它出现了三层构造：上下两层是深浅度较高的蛋白质，中间是较浅的脂类分子（磷脂）。

这种三层式的质膜是所有有膜细胞器的基本构造。



然而近代研究发现这并非共通的。有一些细胞膜是由小球体的磷脂所构成，蛋白只是在磷脂层表面，而并非双层蛋白质包围脂类。

更有一些膜出现不对称的现象，就是某一面的蛋白质比另一面厚（膜外蛋白质或膜内蛋白质），或只是蛋白质是以小球体横跨磷脂层（跨膜蛋白质），
而不是层状的。

功能

细胞膜是选透性的，控制不同物质进出细胞的运动。当能量被消耗，某些分子或离子会被推出细胞膜以外，同时其他分子会被拉进细胞。换句话说，细胞膜控制了物质进出细胞的通道。