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饲料品质鉴别化学鉴定法！金相显微镜厂家！

化学方法的鉴定其正确性与显微镜相同，化学鉴定又分为定性分析与定量分析，于此仅就定性分析说明之。

(1)动、植物性的判定方法

溷合饲料，其为动物性抑是植物性原料，以肉眼无法判定时，可以下述简单方法判定之。

1.烟的反应判定法：

供试品燃烧后，产生的烟以石蕊试纸试验，如呈酸性反应者为动物性，硷性反应者为植物性。

2.烟的味道判定法：

供试品燃烧后，呈燃烧毛之臭味者为动物性，否则为植物性。

3.酸、硷性的判定：

供试品置于10％氢氧化钠溶液煮沸之，如溶解者为动物性，不溶者为植物性。

(2)土砂的判定方法：

饲料中如品质管制较差，则常易为土砂所溷入，而影响其品质及饲养价值。判定的方法为将供试品完全灰化后，以稀盐酸(三分水加一份浓盐酸)煮沸，如为不溶解物即为有土砂之存在。

(3)贝壳、石灰石粉末之判定方法

饲料中配合贝壳及石灰石粉末是需要的，但单味饲料如鱼粉溷有贝壳、石灰石粉则不宜，用下述方法之判定很正确。即供试品中滴入少量稀盐酸，如发泡者则含有贝壳粉及石灰石粉，此因发泡者乃碳酸钙中之钙与氯结合为氯化钙与碳酸，而碳酸挥发出。

(4)锯屑、稻壳、花生壳之判定方法

锯屑、稻壳、花生壳其营养价值很低，往往被一些不肖的商人，掺杂于单味饲料中，应防止。其判定方法为将供试品少量置于培养皿中再添加苯二酚(Phloroglucin)溶液浸润后加2～3滴浓盐酸，如呈深红色即表示有掺杂，且加水后，此深红色部份即会浮上表面。

4.微生物学鉴定法

饲料製造方法及贮藏方法等之不当常会引起有害禽畜之霉菌，细菌之繁殖及有害的虫类，寄生虫等溷入。如禽畜摄取此等饲料，则将会有不良的影响，如产卵量减低，且易感染疾病。

1960年在英国首先发现，饲料中生长的各种霉菌，能产生含有剧烈毒素的产物，曾经造成英国10万隻火鸡死亡的〔X病〕被确认在饲料中含有毒性化合物，此即为目前所称之黄麴毒素(Aflatoxin)。

出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科