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正文:
维生素的比浊法测定
如果细菌的生长只受维生素数量的限制,那么,一定体积培养基
中细菌的数目,与开始存在的维生素的数量成正比。两倍数量的维生
素将得到两倍数量的细菌,等等。如果接种物和培养基中都没有维生
素,那么接种物上细菌的数目不会增加。维生素和细菌数目之间的这
种关系是线性关系,而不是对数关系。当培养基不适宜,或者只受维
生素的数量所限制的生长的时间太短时,可以得到明显的对数关系。
通常发表的剂量—反应曲线,似乎是百分透光度的一条多点曲线
,或是光密度对维生素浓度的对数作图得到的曲线。如果图形是平滑
的,那么,这些曲线可以用于实际测定。关于这些曲线的缺点。
培养基和操作(如保温时间)方面的不足之处,从理论上的校正直
线图形比从经验的对数图形上更容易发现。当以细菌的浓度对维生素
的浓度作图时,标准品和样品的反应,形成一组具有共同的零点和不
同斜率的曲线。同一测定结果,以百分透光度对维生素浓度的对数作
图时,形成一组具有接近于同一斜率的近似的直线。 ;
由大多数人用于测定维生素的设备,测量杆状细菌(例如用于测定
维生素的细菌)悬浮液的混浊度,有相当大的误差,以致于发现不了曲
线对直线性和平行性的偏离。甚至这样一些适当地绘制成图形的数据
,也能揭示培养基和操作技术的严重不足之处。
数据用对数表示,会损失一部分信息,因而需要原来并不必须的
,大量的图点
出自http://www.bjsgyq.com/
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