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正文:
普通的液体飞溅现象发生在瞬息之间,只是昙花一现,所以对它们的
研究只能借助于摄影手段;但是这种极度快速并非是该现象的必要成分。
例如,我们可以把水溅到干燥的沙面上’’或者把子弹射人一个软
金属靶
,用一种固定的或者半固定的形态来演示许多较为简单的飞溅现象。如果
采用黏度高的媒质比方说原生质
生物,这样在流性强的液体中出现和消失
在瞬间的现象就可以有缓慢和持久的表现。飞溅本身并无独特之处;它只
不过是在液体媒质中,甚至包括砂层这样差劲的流体中,建立某种流或运
动并产生一定曲面形态的一种便捷手段。沃辛顿告诉我们,可以通过一个
特殊的实验方法展示现象,相应地,我们拥有大量的可行条件,在这些条
件下,生物体完全可能表现出与之类似的、甚或一模一样的形态。
观察一下用陶轮制陶的工人,就会清楚发现陶工的大拇指和玻璃匠吹
出的气流一样,效率取决于所加工的黏土或“泥浆”的物理特性。当然,
那时后者实质上还是一种流体。与管、球一样,杯碟(以它们简单自然的形
态)也展现出在某种限制条件下漂亮的均衡曲面。它们简直就是逐渐形成于
某些强化或展现其数学对称性的约束条件之下的壮观“飞溅”。我们已经
看到,并且很容易就能发现玻璃匠的手艺值得博物学家和物理学家好好借
鉴,因为它说明,大量数学构形和生物形态的形成过程完全取决于在一个
闭合的弹性壳层、流性的膜或泡内确立一个均匀恒定的压力。与之类似,
陶工的技艺说明的问题多少要更令人费解、更复杂一些(生物学上绝非罕见
),涉及开放式回转曲面这种均衡图形。这两组问题其实非常相似;因为吹
制玻璃的匠人只要把他中空的材料切掉一部分,就可以制作大多数陶工的
活计。此外,如果这一招不能奏效,玻璃匠还可以停止吹气,改用他的小
棒去修整玻璃酒杯或大口杯的杯面,以及翻转杯沿,这也是从陶工那更悠
久的手艺中借得的招数。
出自http://www.bjsgyq.com/
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