标题：玉米和大麦植物凝集素细胞实验检测显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2018-12-10 0:32:43
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正文:
玉米和大麦植物凝集素细胞实验检测显微镜
不同植物凝集素的毒性有很大差异。玉米和大麦中的植物凝集素几乎
是没有毒性的，但如果给大鼠饲喂高水平的生菜豆，会因其中的植物凝集
素而中毒死亡。毒性最强、研究得最多的植物凝集素是存在于蓖麻籽及相
思豆的凝集素，分五J@tt蓖麻毒素和相思豆毒素。对这类植物凝集素的毒
性作用机理作了比较全面的综述，包括吸收进入动物体内，有毒亚基转移
进入细胞质，毒性亚基作用于核糖体并使其变性。蓖麻毒素、相思豆毒素
及类似的植物凝集素都是由两个亚基(A链和B链)组成，亚基之间通过1个二
硫键连接。B链(结合链)的作用是与末端含半乳糖残基的细胞表面受体特异
性结合。B链结合于细胞表面是使细胞中毒的先决条件。但是，引起毒性反
应的是A链(活性链)，A链实际上是一种具有自动催化活性的酶(RNA N一糖
苷酶)。在真核细胞内，A链通过破坏主要的rRNA而对核糖体产生毁损，从
而阻止蛋白质的生物合成。单独一条A链在胞液内即可毒死一个细胞。也有
的植物凝集素(如命名为1型核糖体灭活蛋白(RIPs)，仅由一条A链组成(Bar
bieri等，1993)。1型RIPs的毒性通常小于双链的2型RIPs。在大麦、玉米
等几种农作物中都发现了2型RIPs。
蓖麻之所以毒性很高，就是因为其整株植物中均含有蓖麻毒素，尤其
是籽实中含量很高。动物食人蓖麻籽会引起严重的腹泻，出现拉血便、瘦
弱、流涎、抽搐和共济失调等症状。蓖麻源自亚洲和非洲，但现在在欧洲
和美洲均有生长。在美国蓖麻分布于中南部各洲，已经对大豆生产造成污
染(List等，1979)。蓖麻籽是椭圆型的，棕黑色的外皮上有许多亮斑(图10
一2)，Diaz及其同伴(未发表)研究了日粮中蓖麻籽对生长鸡的毒性效应：
采用1日龄肉鸡，分别饲以3个不同水平(O％、2％和4％)蓖麻籽日粮3周。
蓖麻籽对仔鸡生长产生了显著的影响，21日龄时o％、2％和4％蓖麻籽日粮
组肉鸡的平均体重分别为677、240和1489。饲喂蓖麻籽日粮组肉鸡的临床
表现包括精神沉郁，羽毛蓬乱，脱水，拒食，翻肛，出血性拉稀和死亡。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科