标题：动物饲养酿造或烧酒工业副产品酵母分析显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2018-12-5 0:53:59
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正文:
动物饲养酿造或烧酒工业副产品酵母分析显微镜
酵 母
有三种形式的千酵坶用用于动物饲养：酿造或烧酒工业副产品的
木薯(Manihot esculenta Crantz或M．1‘tilissimaPohl)在世界热带地区
生产的所有作物中是碳水化物生产的最大潜力之一。在世界不同地区木薯
有许多不同的名称：在印度尼西亚叫作upi ketella和kaspe；在拉丁美洲
叫作manioca或Yuca；在马达加斯加岛叫作manioc。在讲英语的区域叫作ca
ssava或cassava root；从东印度和印度尼西亚运来的木薯粉也称为tapioc
a。
木薯必须仔细加工，它含有一种葡糖苷一里哪苦苷(1ina—marin)，受
酶的作用可释放出很毒的化合物一氰氢酸。剥皮的木薯氰氢酸的含量不同
从lO--370mg／kg，而未剥皮的木薯可含有高j盔．560mg氰氢酸／kg。在南
美丛林中的土著居民以粗糙编织的网盛磨碎的木薯，水洗并压榨直至有毒
物质除去。干的木薯粉含有大约1．8％的粗蛋白，1．3％脂肪，85％无氮
浸出物和1．8％的纤维。矿物质含有0．35％磷，0．3％钙和16ppm锰。据V
ogt的资料：在肉用仔鸡饲料中lo％的木薯淀粉(tapioca)产生的结果与正
常日粮相等，而20％和30％木薯淀粉导致生长降低。在产蛋鸡日粮中可用2
0％木薯淀粉有良好的结果。Enriguez和Ross发现木薯粉(cas-sara)与等量
的玉米相比，前者若不充补以0．15％蛋氨酸则产生不良结果，因此木薯粉
可在鸡日粮50％的水平上代替玉米获得满意结果。木薯很低的蛋白质含量
表明，当应用木薯粉时日粮的大部分蛋白质必须来自大豆饼，而大豆饼是
很缺乏含硫氨基酸的。这着重说明一个重要事实：当采用玉米大豆饼日粮
时，玉米的较高蛋氨酸含量有助于满足鸡对蛋氨酸的需要量。Montilla等
曾进行4个试验，研究木薯叶在肉用仔鸡饲料中的利用。他们的结论是：在
委内瑞拉的条件下干木薯叶的水平达16％可得到经济的利用。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科