标题：木质素、纤维素和半纤维素显微分析显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2018-7-3 3:32:22
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正文:
木质素、纤维素和半纤维素显微分析显微镜
每个人都知道什么是纤维。但在人类食物中对它的定量处理
并不广致。以前，食物成分表中所列入的纤维是根据Einhof在180
6—1809年建立的方法，即经过用稀酸和稀硷等溶剂连续提取所余
的残渣，代表“不消化的物质”。近几年，迫切要求对上述显然
不令人满意的方法重新进行探讨，但进展不大。在这个领域中，
一组有威望的科研工作者，把其中的问题概括如下：“1)对于
纤维应包括什么成分，具体概念有分歧，
2)木质素、纤维素和半纤维素的定义；
3)将木质素从干扰物质中成功地分离出来，
4)分离d1不可消化的纤维及其与食物中真正纤维的关系，
5)不同植物中的半纤维素，纤维素和木质素在其生物学上和化
学上都不相似。圩司。以利用的热能
近年来反刍类营养在这方面的问题也提到了人类营养上来，
以推究食物中饷“不消化。部分最终也会含有可以利用的热能，
特别是结肠中的细菌能否改变这种物质，以致产生结肠疾病。Sou
thgate《2)对人类膳食中可能包括的碳水化物提出了一个广泛的
有系统的命名法，其中天然粗纤维包括纤维素和木质素以及含量
不等的其他多糖，无法利用的碳水化物是指不能被人类消化道分
泌物水解的所有的植物性多糖；而膳食中的纤维，是指无法利用
的碳水化物和木质素，后者是苯丙烷的衍生物，并不属于碳水化
物。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科