标题：二氧化碳-随菌种不同所需含氮化合物种类也不同
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2018-3-14 22:40:19
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正文:
二氧化碳-随菌种不同所需含氮化合物种类也不同
．子囊孢子的形成
以下的因素可影响子囊孢子的形成：
1．培养的条件，酵母分离后应尽快进行检查，因为培养后可
能失去形成孢子的能力。
2．温度 啤酒酵母形成子囊孢子其最高温度为35℃，最低11
—12吧。下述酵母在室温下(25℃)培养能很好地形成孢子：八孢裂
殖酵母NRRL854；粟酒裂殖酵母NRRLl64；脆壁克鲁维酵母NRRL665
，红棕色拿逊酵母NRRL99l和土星汉逊酵母NRRLl304(所有菌种均来
自联邦农业部(USDA)北部地区研究实验室)。
6．二氧化碳 随着菌种不同而异。
7．含氮化合物 随菌种不同所需含氮化合物种类也不同。
啤酒酵母子囊孢子的形成 用这种酵母是因为出芽时单倍期和
双倍期都存在，它们具有同等的重要性。正常的营养细胞(o或A交
配型)彼此接合。核融合前的细胞融；合称．为质配。配子染色体
数为N(单倍期)。核融合过程称为核配，合子为2N或称二倍体。二
倍体可通过出芽繁殖， 再进一步在子囊孢子发育，通过减数分裂
形成单倍体的子囊孢
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科