标题：干燥的物体表面微生物生长分析显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-8-19 23:52:26
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正文:
干燥
因为缺乏水分可抑制酶反应，所以，干燥也可以用于食品保藏
。豌豆、豆荚、葡萄干及其他水果等食品都采用干燥保藏。另外，
烤制面包用的酵母菌也采用干燥保藏。食物中的芽孢在干燥过程中
仍然存活，但是它们不会再产生毒性。但是，干辣味香肠和熏鱼保
留的潮气足以使微生物生长。因为熏鱼是生吃的，所以吃熏鱼可能
引起感染。若将熏鱼密封在塑料袋里就会形成利于肉毒梭状芽孢杆
菌等厌氧微生物生长的无氧环境。
干燥自然也减少了病原菌的传播。有些细菌，如引起梅毒的苍
白密螺旋体对干燥非常敏感，在干燥的物体表面会立即死亡；因此
，保持马桶座圈和浴室用品的干燥可以预防疾病传播；衣服经干衣
机干燥或阳光下晒干也能杀死致病菌。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科