标题：培养基颜色变化来检测食品和液体中微生物含量
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-8-14 23:37:19
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正文:
培养基颜色变化来检测食品和液体中微生物含量
特定的待测微生物设计的，它利用微生物生长过程中培养基颜
色的变化来检测食品和液体中微生物的含量。该系统的独特性在于
:微生物生长过程中形成的有色物质能扩散到位于仪器底部的琼脂
柱上，因此该系统可以自动测量颜色的变化而不受食品颗粒的干扰
。根据食品中微生物的初始含量检侧值，可以获取食品加工流程中
同一班次产品的微生物信息。该系统操作简便，可在同一培养温度
下检测32个样品，或在4种不同培养温度下检测128个样品。
该系统是针对生物负荷量试验和HACCP(危害分析与关键控制点
)设计的，并且能够间接测定抽汲样品和环境样品中的大肠菌群、
大肠杆菌、酵母菌、霉菌和乳酸菌的活细胞总量。
一般来说，任何能够连续自动地监测微生物体系浊度和颜色变
化的仪器都可用于微生物的快速检测。可以确信在今后几年内还会
有更多此类仪器上市。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科