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螃蟹卵一孵出的样子要拿显微镜才能看出！
螃蟹并不是从卵一孵出就是我们在市面上所看到的样子，而是像浮游生物般的漂浮在水面上，而我们称之为「海蟹幼虫期【zoea larvae】」，如用肉眼直接观察FRP桶的水，并不容易看出水中有生物存在，就像是离开前看到欧大哥所进行的海参繁殖一样，整个FRP桶就感觉只有藻类的颜色而已，只能拿到显微镜下才能够清楚的看出这些生物的轮廓。通常这些幼生都会以牟氏角毛藻 (Chaetocero muelleri ; Chaeto)、海洋拟球藻（Nannochloropsis oculata; Nanno）或其他饵料生物当作食物来源，关于此点真的与我所专研的大型陆上经济动物有所不同，让我感到相当具有新奇感，也引发我接下来想要修习我们学校生科系所开的藻类学课程，以了解其中的惊奇。

    而在这成长过程的变态，我发现螃蟹其腹甲一开始有点像尾巴的感觉，随着其成长，会慢慢往腹部靠近，且腹甲其实分为七节，而一到三节癒合，只能在腹甲明显看到四到七节，而我们通常可藉由此观察其性别，如呈现三角型或钟型，即为「雄性」；如呈现半圆形或椭圆形般的，即为「雌性」。而远海梭子蟹是相当特别的，其可藉由体色快速辨别，只是通常週龄越小，其内分泌尚未发育完整，而较难藉由体色看出。

另外，就在与螃蟹相处的这两个月，我观察到几个特别的行为。首先是清洁行为，螃蟹会以螯足及步足清洗颚足腹部等髒东西，且一天至少有1~2个小时会花在清洁上面，可是如果有人探头看着牠，牠们好像会受紧迫，而停止动作，感觉相当有趣，原来水生动物也有紧迫的问题在，而说到这我就想到我们这次的实验设计，好像真的有点造成螃蟹的紧迫，所以有几组的死亡率还蛮高的，就如绑螯与折螯就有可能是这个原因，且我们一天都必须捞残饵两次，是否因为这样子会造成螃蟹紧迫呢？我想下次实验设计可以改成两天捞一次残饵，这样就可降低这个所造成的影响，也可让结果更趋近现实情况，毕竟进行大量养殖的时候，残饵未必能像实验天天捞，且这样可以得到贴近现实的螃蟹食量，此外，螃蟹就算有剩下一点残饵，其实只要螃蟹肚子饿了就一定会找残饵吃，所以可藉由更精准的控制投饵量，来维持水质。否则投喂过量饵料，溶于水中易使细菌滋生分解有机物，逐渐造成水质恶化，长久将使养殖鱼虾体力弱化，甚至死亡。

其次我观察到螃蟹本身有自我保护的能力，牠通常会尾端靠着牆壁，将大螯面向前方，做着防卫的姿势，但如果被攻击甚至无法逃脱，其则会为了摆脱逃逸而自行钳去残肢或使其脱落，而体内迅速将伤口形成一道薄膜，其成分为几丁质，可防止细菌感染，而此现象称为「自切」。我有发现有些螃蟹生命力超级旺盛，就算剩下一隻步足，也仍然一步一步的前进，这或许可以为我们上了一堂生命教育课了呢！但并非自切后就等于残废，如果当螃蟹的状况良好，其会于脱壳后慢慢长出来，但速度的快慢必须依环境与个体本身而定，就如实验我进行的折螯组，有的个体状况相当良好，只要脱壳一次，其大螯就快长的与原来的大螯一样大了呢！这点也让我大为惊叹，因为这是与陆上经济动物所不同的地方。说到这我还观察到了一点，螃蟹如果受到细菌感染的话，体色会呈现橘红色唷。
再来，由于秋冬季节就将进入蟹黄的盛产期，所以这暑假期间正是螃蟹们的交配产季，但在真正交配前，会先出现一波「假交配期」，此假交配为雄蟹用步足从雌蟹背部抱住雌蟹，控制雌蟹的行动能力，而通常如有发生假交配情况，于螃蟹的腹甲上将留有摩擦的痕迹，甚至腹甲颜色也将从原本的纯白色变成黑白相间的颜色出现。而当假交配期波锋下降时，随即也将出现一波「交配期」，通常要进行交配时，雄蟹将寻找刚脱完壳不久的雌蟹进行交配，或许是由于这时候雌蟹的防卫能力较低；雄蟹进行交配的姿势与假交配姿势有所不同，为腹部靠着腹部的，而将雄蟹将腹甲打开，以其特化的交接器传导精子进入雌蟹位于第三附肢基部的生殖孔，当完成这项重要的传宗接代任务后，雄蟹就即将死亡。

而观察到此行为时，我脑袋有个想法突然闪过，在这假交配期至交配期这段期间，螃蟹们的摄食量似乎有下降的趋势，因为从实习一开始我们都有稍稍定量喂饲螃蟹，但到实习快结束时，居然投饵量不增反减，照理来说在这段期间螃蟹应该又已脱壳2~3次，体型成长不少，根据我们用篮子饲养的螃蟹甲长成长率每次脱壳都有20~30%，所以我认为可能是由于进入交配期间，而导致螃蟹摄食率下降。此外，在这段期间我也发现，一开始螃蟹都会沿着池壁来回游走，但到实习后期，此现象出现相较较少，而大多都沉于池底以大叶菜做为遮蔽，所以我推究螃蟹不只于脱壳其间摄食量下降，就连交配期间也是如此。