标题：实验的植物抗冷和抗冻植物的细胞壁特征
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-3-12 15:11:46
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正文:
实验的植物抗冷和抗冻植物的细胞壁特征
将被实验的植物，包括冷敏感和抗冷的植物，先经过反复冰冻
一化冻的预处理，借以破坏质膜的完整性，然后再以慢速降温方式
(0．1℃／min)降到一2℃或一5℃，随即进行冰冻固定，并通过冰
冻扫描电子显微镜观察，结果表明，所有冷敏感植物都发生细胞内结冰，
显示冷敏感植物细胞壁不能阻止增生的胞外冰晶进入细胞内，结果
导致细胞内结冰。相反，所有抗冷和抗冻植物都只发生细胞外结冰
，没有细胞内结冰。这证实抗冷和抗冻植物的细胞壁能起到阻止胞
外冰晶进入细胞内的屏障作用。
细胞壁对胞外增生冰晶入侵的防御作用可能主要与细胞壁中微
孔的大小有关。冷敏感植物细胞壁中的微孔比抗冷和抗冻植物的大
，前者的微孔超过100 nm，它允许胞外增生的冰晶通过细胞壁进入
细胞内。相反，抗冷和抗冻植物细胞壁中的微孔较小，而且在经过
低温抗寒锻炼后变得更小，如葡萄和苹果的悬浮培养细胞在低温锻
炼后，细胞壁中的微孔分别从35nm降到22 nm(葡萄)，从29 nm降到
22 nm(苹果)增生的胞外冰晶不可能从这样小的微孔中穿过。通过
电镜细胞化学还显示，冬小麦幼苗在经过低温锻炼后，细胞间隙周
围的细胞壁表面上的糖蛋白层变得更加丰厚。无疑地，这种适应性
变化必然会加强细胞壁防御胞外冰晶入侵的屏障作用。而不抗冻品
种细胞间隙周围细胞壁表面上糖蛋白层很薄，且在低温胁迫下被削
弱
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科