标题：麦粒挑选光泽度及发芽率-植物实验显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2016-10-25 15:13:25
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正文:
损麦粒挑选光泽度及发芽率-植物实验显微镜
个别麦粒或整批大麦样品受潮较严重时，大麦等级会降低，甚至不
能用于制
麦。
很显然，光泽鲜亮且没有不正常的严重污点是发芽大麦应该具有的
理想品质特征。但这并不排除那些污点较轻的大麦样品，这些大麦通常
在许多大麦种植区的正常气候条件下的成熟或收获过程中可以见到。正
常大麦光泽并不是通过漂白处理得到的，如收割后的大麦通过硫酸等人
工漂白剂进行漂白处理。
方法
把样品摊开，检查脱皮或断损麦粒。最好采用自然日光条件或照明
光源条件。
一般报告形式为：有光泽、轻微斑点、霉斑、严重霉斑、湿大麦、
严重受潮大麦或灰潮大麦(见注释)。
将明显破损麦粒挑选出，称重，结果以“破损麦粒”占大麦样品总
重的百分数(％)表示。如果样品数量充足，可以分别计算出各种情形下
的受损程度，如“枯萎病率(％)”、“黑头率(％)”、“受冻率(％)”
、“受热率(％)”、“光泽度(％)”、“发芽率(％)”及其他一些病粒
百分数(％)。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科