标题：细菌荚膜是一种多糖和(或)蛋白质组成胶状基质
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2016-9-24 12:15:24
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正文:
细菌荚膜是一种多糖和(或)蛋白质组成胶状基质
细胞表面相关组分
多数细菌，尤其是第一次从它们的自然环境中分离出来时，在
其表面有多层的其他物质，它们一般仅松散地与细胞壁相连。这些
组分包括荚膜，粘层和S层等。一般认为它们主要由糖类构成，而
我们自己的研究证实存在大量松散地连接于(即易于用盐水提取)口
腔和其他部位的一些细菌的细胞表面。
荚膜
细菌的荚膜是一种由多糖和(或)蛋白质组成的胶状的高度水化
的基质。它松散地连于细胞壁，并常脱落于环境中。虽然一般认为
大肠埃希菌荚膜是非晶态(无定形)的，但有证据提示其荚膜的二级
结构是高度有序的，还有证据表明荚膜物质可能通过磷脂取代基方
式与胞质膜以共价相连。荚膜充当分子筛和粘附素的作用，也保护
细菌免遭吞噬。荚膜物质具有高度抗原性(组成细菌的K抗原)，能
够诱导宿主细胞释放细胞因子
粘层
粘层除了较荚膜含更多水分和更松散地附于细胞表面外，其他
方面与荚膜相似。
S层
多种细菌的表面被一些蛋白质的结晶或糖蛋白、自身装配单位
所覆盖。此层(所谓S层)与荚膜相似具有保护和粘附功能。迄今，
似乎还没有它们能够诱导细胞因子的报告。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科