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正文:
由于工业生产规模的灭菌很难做到彻底,因此有必要街
种大蛋健壮的种菌以便使所需要的微
生物能够与污染的微生
物竞争,并抑制污染
微生物的生长。繁殖阶段的接种次数应
降到最低限度,以降低污染的危险,并保持菌株的生产能力,
因为所用的微生物一般都是经过高度突变了的,遗传不
稳定的菌株的几次传代培养即可能导致产量降低。因此一种
典型的方案,应该包括将冷冻干燥的存贮培养接种到摇瓶.
内。在指数生长中期到后期,用它将菌株接种到一个小的发
酵罐内(300-500升),发酵罐内的培养基基本上与最终生
产所用的培养基相近。在静止期到达之前(大约是10-80小
时,由过程决定),再转人到生产罐中,生产罐容积是3000
-500。升。如果使用大的生产罐(50000升),需要有二级
种子发酵罐。
每次转移都要严格控制,以免失败。避免导致失败的三
个主要方面:通过频繁的显微镜检查或平皿涂布培养法,观
察有无污染,但后一方法实际上只提供了历史记录,根据生
悦缓慢,伴有产量下降的现象,通常可发现噬菌体感染,低
产突变株的繁殖很难控制,但幸运的是这种情况发生率很
低。因此每一阶段都应监测酶产量,生物量、pH值和有无
污染出现,必要时应废弃种子。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京显微镜百科