标题：溶液样品结晶颗粒观察用光学分析显微镜
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2014-7-1 0:24:22
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正文:
溶液样品结晶颗粒观察用光学分析显微镜
钙盐在水果酸乳等产品中容易以磷酸钙的形式结晶或者以有机酸盐(草酸盐)的形
式结晶。钙基晶体起初能够溶解在硫酸中，然后会重新形成针状硫酸钙晶体，因此加人硫
酸后采用X一射线能够证实该晶体是不是钙基的，将高锰酸钾加入硫酸中能够通过溶解品
体的脱色现象证实有机酸的存在与否。如果产生气泡则证明含有碳酸钙沉淀
肌酸、精氨酸等氨基酸在某些情况下也能够结晶。这可能是因为晶体在酸性或者碱性
的条件下都能够溶解，但是在中性的条件下不溶解，这就能够证实品体的阴阳离子状态。
在这种情况下，氨基酸的鉴定最好采用化学手段—探针质谱技术是最迅速的分析方法
探针质谱技术可以对氨基酸作出判断。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科