标题：光学式微波炉加热的原理-光学仪器简介
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2013-5-6 17:16:13
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正文:
光学式微波炉加热的原理-光学仪器简介
水分子的激烈碰撞
物质的最小单位是分子，再分解下去就是原子了。水就是由一个氧原子及二个氢原子所组成的。
如果再把原子分解，在正中央会有一个带正电的阳子及中子组成的原子核，其周围则有带负电的电子。
水分子水分子的组成上，氢的电子因为靠近氧原子，由于氧原子的附近是负极，因此相对的氢原子附近就带有正电。
如果在这个地方加入电磁波会怎么样呢？
微波炉是装置了微波产生器的机器，与电视机、收音机所使用的电磁波是一样的。电磁波其中“波”的意思就是表示，
它是一种在正极与负极之间来回振动起伏的能量。它所对应的频率为2450MHz(百万赫兹)，也就是说在每秒钟电极在正负间来回振动起伏24亿5千万次。
当电磁波的正电通过水分子时，带负电的氧原子附近会造成同方向的吸引力。当负电的电磁波通过时，又造成反方向的动作，如此反覆的运作就形成的水分子的激烈振动。
在微波炉中，待加热的食物中含有许多的水分子，在每秒钟24亿5千万次的来回激烈碰撞中，
分子间的激烈振动就造成了热量，也因为是在食物内外同时发生，因此很快就能够加热。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科