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人是多细胞生物，每一个细胞都生活在与其他细胞所共同营造的胞外环境之中，并由一层细胞膜与外在的环境分隔(就如同一间房子有墙壁与外界隔绝)。细胞膜的本质是细胞外围的两层特别的油脂膜及其中镶嵌的蛋白质(接受器、离子通道、运输蛋白、黏着蛋白、或是蛋白酶)和胆固醇等(醣类主要键结在蛋白质及脂肪上)。细胞膜的油脂主要是磷脂质(phospholipids)，成分为磷酸、甘油、脂肪酸(一般包括一条不饱和脂肪酸及一条饱和脂肪酸)、及一个有机分子(包括胆碱、肌醇、丝氨酸、乙醇胺等)。最近很夯的饮食健康油，如奥米加三(omega-3)不饱和脂肪酸：主要包括二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、亚麻酸等，其实也不过就是细胞膜磷脂质的成分之ㄧ。

因为大多数的人体细胞并不能自行快速移动并进行吞噬作用，因此为了维持细胞的生理功能(活下去所必须的养分吸收与废物排除，神经与肌肉细胞的电位传递与收缩，以及各器官细胞的正常功能等)，细胞必须维持细胞内外离子(尤其是阳离子)的浓度差，以利用离子由高浓度往低浓度(以及阳离子往负电位、阴离子往正电位)流动的电化学梯度(electrochemical gradient)带动物质的移动。电磁波对人体的可能影响，就立足于其所产生的电磁场可能会影响细胞带电物质(主要是蛋白质及离子)的行为，因而改变细胞的生理功能
。其实至今仍无科学证据，能证实大哥大或是高压电可以明显改变细胞行为(许多人的过度畏惧，其实是不必要的)；
个人就曾实验在培养神经细胞的同时给予一定电磁场，结果并没有发现任何异常生长变化。(也可能是需要超长时间或是超高电磁场才会发生影响吧!)