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金盏花又称为金盏菊或金盏草。

英名：Calendula、Marigold、Poet's marigold、Pot marigold。

学名： Calendula officinalis L.

植物分类：一年生草本，菊科植物。株高约20至50公分。

需光性：全日照。水分需求：保持湿润即可。

土壤pH值：4.5至8.2。

繁殖方法：春秋两季以种子播种。

利用部位：植株地上部及花瓣。

用途：料理、染料工艺、景观栽培及保健药用。

金盏花又称为金盏菊、金盏草。

英名：Calendula、Marigold、Poet’s marigold或Pot marigold等。为一年生或多年生菊科草本植物。

早在17世纪，欧美国家人民即将金盏花视为治疗“瘟疫和黑死病”的良药，

概因其植株所含成分具抗菌作用。原产于温暖乾燥之温带地中海地区之金盏花属（Calendula）植物至少包含20个品种类，

其中仅学名为 Calendula officinalis L. 之品种类可供保健药用及料理用途。其它如French、Africa与Azetec marigold等属于Tagetes 的品种类，植株所含成分特性相异不能食用，仅可应用于外用软膏或作为忌避植物栽培之用。据说金盏花总在每月的第一天开放，因此Calendula的语源来自于拉丁文之calendae（意为每月的第一天）。另在欧美国家栽培的金盏花大都準时在早晨9：00左右开放花朵，下午3：00左右闭合，广为诗人引用于诗句中，因以为名。又因常被使用于料理故称为Pot marigold。