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生物的黏胶－淡菜的黏液

　　每个人大概都看过或听过淡菜这种可食用的贝类，这种贝类的贝壳成蓝黑色的，用所谓的足丝紧紧的附着在海中的物体上，海洋生物学家用两万只的淡菜提炼出三毫克的黏胶。淡菜所分泌出的这种蛋白质黏液里，含有多种罕见的胺基酸，

　　这些胺基酸有多种不同的化学结合方式，安基酸在结合时，会彼此“黏”在一起，或是藉由?的作用年在一个物体的表面。这种蛋白质包附的骨胶原，成为一种极富黏性的物质，在三分钟之后就会固定，在海中也是一样。而这种黏胶特别的是，它只会替分泌它的淡菜服务，而其他的贝类就无法在这层黏胶上附着。美国军方对这种黏胶特别感兴趣，因为船身如果附着着许多贝类及小生物，船速会因此减慢，为了要清除这些贝类，要花上不少钱，因此，美国军方希望能藉由在船身漆一层淡菜的黏胶，来避免这些令人头痛的问题。

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