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正文:
杏鲍菇 B012 及 ESPS 品种(农试所育成品种)
之菌丝经过均质后接种至 YS 液体培养基,培养条
件为 24° C、150rpm/min 暗培养 3 天即可得液体菌
种。在杏鲍菇 B012 及 ESPS 品种液体培养 3 天后,
分别取 5、10、20、30 ml 接入栽培瓶或太空包,并
以木屑菌种作为对照组,培养于 24±1° C 环境中,
并观察各接菌量对菌丝生长之影响。待菌丝长满后
移入 15° C,二氧化碳 1500ppm,相对溼度 90% 下
使之长出子实体,并调查产量及产值。
观察到逐渐形成的菌丝团 ,其总菌落数为
103CFU/ 毫升。试验结果显示,随着接菌量增加,
菌丝长满速度随之增快,B12 品种分别接种 20 及
30ml 之接菌量的菌丝长满天数均为 20 天,ESPS
接种 30 ml 之菌丝生长天数为 17.6 天,而 B12 及
ESPS 品种分别接种 5 及10ml 时其菌丝介于 23.6-
27.3 天长满,对照之木屑菌种所长的菌丝平均长满
天数则为 24 天。杏鲍菇液体菌种生产之子实体产
量除 B12 品种接种 20ml 之平均产量为 165.38g/ 瓶
外,其他不同接种量 (5ml,10ml 及30ml) 之产量介于
181.7-191.38g/ 瓶,而 ESPS 品种之平均产量为 179.5-
185.5g/ 瓶,显示液体接种产量显着高于固态接种
的产量(165.7g/ 瓶)(图五及表一)。试验结果显示
液体菌种有利于杏鲍菇生产,可节省约 24-26 天的
固体菌种之制备及培养时间、木屑培养基之成本、
7-10 天接菌后菌丝生长时间及增加库房设施使用效
率等。
出自http://www.bjsgyq.com/
北京显微镜百科