标题：薑黄蛋白试验反应原理，微生物研究显微镜哪有卖
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2012-4-18 15:33:26
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正文:
反应原理
在这实验中，浓硝酸和蛋白质中环状的氨基酸作用生成黄色的硝化物。在加入浓氨水后，这硝化物更会转变为橙黄色。由于蛋白质一定含有这些环状的氨基酸，所以这测试就可以作为对蛋白质的测试了。
材料:
1%蛋白粉溶液 20毫升
6M硝酸 小量
6M氨水 小量
热水 小量
仪器:
试管 4支
400毫升玻璃烧杯 1个
步骤:
(1) 把沸水倒进烧杯裏。
(2) 预备三支试管，分别标注为A到C。
(3) 在每支试管中加入1%蛋白溶液2毫升。
(4) 加1毫升去离子淨水到试管A。在试管B和C,各加入6M硝酸1毫升，观察其中颜色的变化。
(5) 把三支试管同时放进沸水中一分钟，再观察其中颜色的变化。
(6) 把试管用水冷却。
(7) 分别加入6M氨水到液体表面，显微镜观察液体表面颜色的变化。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科