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葱、姜、蒜、辣椒和芥茉、漂白粉的杀菌能力大比拼-显微镜百科

比较漂白粉，它的杀菌能力和葱、姜、蒜、辣椒和芥茉有没有有不一样呢？
（一）实验步骤：
1. 先秤取漂白粉100g备用，再取五片白吐司，未涂上任何物质，在吐司上均匀的洒上漂白粉，再滴清水10滴水后，装入
塑胶袋中，在塑胶袋外面标写ㄅ，如实验一将其置于室内阴暗处。

2. 再取生的葱、蒜、姜、辣椒和芥茉各100g，其中除姜需如实验二之步骤蒸煮外，其他均不必烹调处理，直接用小石臼擣
碎，研磨成泥状。

3. 将处理完毕之葱、蒜、姜、辣椒和芥茉均匀涂抹于白吐司上，分别装于塑胶袋ㄆ、ㄇ、ㄈ、ㄉ、ㄊ中，将其置于室内
阴暗处。

4. 固定于每天上午八时和下午四时，用显微镜观察并记录各袋中吐司的
发霉情形，且在每日上午观察时，将温度记录下来。

结论发现：
1. 在吐司表面上均匀涂上漂白粉后，放置于室内阴暗潮湿处，即使到观察的第十四天，吐司表面上仍未长出霉菌，显示漂白粉和
葱、蒜、姜、辣椒和芥茉一样，具有抑制霉菌生长的杀菌功效。

2. 实验过程中，涂上漂白粉的吐司最晚长出霉菌，其次为生蒜、蒸煮的姜、生葱、生辣椒、生芥茉。

3. 就吐司上霉菌生长的数量来看，由少到多依次是：漂白粉、生蒜、蒸煮的姜、生葱、生辣椒、生芥茉。

4. 就霉菌的数量与生长速度二者来说，漂白粉抑制霉菌的生长效果较佳，显示其杀菌力最强。