标题：叶酸化合物代谢-叶酸化合物广泛分布于自然界
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2018-11-25 1:58:50
将本页加入收藏
下一篇：叶酸对于羽毛色素沉着的作用-维生素合成
上一篇：生物素在天然物质小以结合的和游离的形式存在
点击查看产品参数和报价--丨--
---
---
---
正文:
叶酸化合物代谢-叶酸化合物广泛分布于自然界
高度溶于乙醇；不溶于脂肪和脂溶剂。虽然叶酸相当稳定，标准溶液应
以过滤法灭菌而不用热压处理。
叶酸的来源
叶酸化合物广泛地分布于自然界，存在于动物、植物和微生物。在天然
产物中只有有限数量的游离叶酸。天然物质中大部分叶酸在其单个谷氨酸
部分与两个或多个谷氨酸基以丫—谷氨酰键连结，以结合形式存在。
Cropper和Scott应用鉴别测定法，测定接受蝶酰单谷氨酸或蝶酰七谷
氨酸(存在于酵母中)的鸡，血液中叶酸盐的性质。结果表明：存在于鸡血
中的叶酸盐主要为N。—甲基四氢叶酸的结合体。看来这结合体可能在肠壁
中形成。
叶酸化合物的代谢作用
化合物的叶酸基团与一碳代谢有密切关系。一碳单位的某些生物合成
的关系如图4—59所示。有关叶酸化合物对一碳的传递的特有反应是(1)丝
氨酸与甘氨酸的相互转变； (2)甘氨酸—虞—碳作为许多合成的C：单位
的来源； (3)组氨酸降解； (4)嘌呤的合成； (5)为如蛋氨酸、胆碱和
胸腺嘧啶等化合物合成甲基。
叶酸的拮抗作用
叶酸的拮抗物的作用： (1)与二氢叶酸还原酶结合阻碍蝶酰单谷氨酸
转变成四氢叶酸，或(2)阻碍一碳单位从四氢叶酸传递给受体，如在蛋氨酸
和嘌呤合成中。
叶酸的需要量
鸡对叶酸的需要。虽然有些研究表明在高蛋白日粮中，或当蔗糖是碳水
化物的唯一来源时，叶酸的需要量较高
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科