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正文:
形状或结构酵母菌和霉菌的生长-塑料颗粒
对酸乳包装来说,必须能耐酸、堡睦和阻氧。因为02的存在会
促使酵母菌和霉菌的生长。可用来制造酸乳包装的材料有聚乙烯(P
E)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(
PVDC),但大多数的包装是用PS制成的。然而,不论材料如何,包
装既可以是硬质、半硬质的,也可以是软质的,前两种通常用于包
装凝固型和搅拌型酸乳、浓缩酸乳及冷冻酸乳,而软质包装(如薄
膜,见后面)只能用于粉末酸乳制品的包装。
成品包装通常是纸盒、桶或杯,可根据消费者的要求将它们制
成任何形状或结构。用来制造塑杯的技术主要有两种。第一种,注
塑法:将原料在加热烘筒中软化,然后在高压下注入冷却模具中使
其硬化。塑杯成型后,从模具中顶出。这种塑杯的特点是壁厚,即
它是一种硬质塑杯。接着将这些预成型的塑杯套在一起成排装入薄
的PE塑料袋(厚度25μm)内,送往乳品厂。塑料袋通常要密封起来
以防止外来灰尘或其他杂质的进入,外包装用硬纸箱以保证运输中
的安全并防止压碎。在乳品厂中,将成排的塑杯装在灌装机上,然
后进行灌装。这种包装方法称为“灌装一封口”操作法。第二种,
热成型法:成卷的塑料片材被送往乳品厂中,将其一端输入酸乳灌
装机的第一段。塑料片材被加热软化后,进入模具之内或在模具周
围成型,因而塑杯直接成型,然后灌装酸乳。这种包装方法称为“
成型一灌装一封口”操作法。在热成型法中,酸乳杯的壁厚比注塑
法制成的要薄。因此,这种包装属于半硬性材质包装。顺便提一下
,塑料卷筒必须外包装好送往乳品厂以免在运输或贮存中受到损坏
。
不论使用哪一种类型的塑杯,通常都使用铝箔(如压盖晰皱或
热封)或塑膜(压封式盖或热封)封口。相对而言,热封盖比较流行
,这是由于塑杯在封好口后不会漏水,从而可避免以后的污染和渗
漏。使用铝箔封口,主要是由于这种材料对气体及气味的渗透性很
低,并且具有防油性、阻光性、外表光亮且易于彩印。由于酸乳具
有酸性,最好将铝箔涂以涂料以免腐蚀。为使铝箔热封时易于黏合
,应涂以PE、乙烯醋酸乙烯酯共聚物(EVA)、PS或PVC。
出自http://www.bjsgyq.com/
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