标题：洗手用的肥皂的杀菌原理-温和碱能助减少微生物
信息分类:站内新闻
作者:yiyi发布
时间:2017-8-21 0:01:57
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正文:
洗手用的肥皂的杀菌原理-温和碱能助减少微生物
酸和碱
肥皂是温和的碱，碱性能帮助它损伤微生物。许多有机酸能够
将溶液pH值降低到抑制发酵的程度。有些被用做食物防腐剂，乳酸
和丙酸能够阻碍霉菌在面包或其他产品中的生长。苯甲酸及其几种
衍生物能阻止软饮料、番茄酱和人造黄油中真菌的生长。山梨酸及
山梨酸酯被用来防止奶酪和各种食品中的真菌生长；硼酸，早期曾
用做洗眼液，但因其具有毒性，如今已不再推荐使用。
重金属
用做药剂的重金属包括硒、汞、铜和银。即使含量相当低，它
们也能有效抑制细菌生长。硝酸银曾被广泛用于预防新生儿的淋球
菌感染，因为婴儿从产道出生过程中，淋球菌很容易进入眼睛而引
起感染，所以分娩时需要在婴儿眼睛中滴几滴硝酸银溶液以预防感
染。后来，很多医院用红霉素等抗生素代替硝酸银。但由于淋球菌
的抗药性在不断增强，有些地方仍需要使用硝酸银，以抑制淋球菌
耐药性上升的趋势。
出自http://www.bjsgyq.com/北京显微镜百科